Statement Produktbeschreibungen


Liebe Leserinnen, liebe Leser!


Sofern nicht anders angeführt, ist Andy Bigler (Genuss Autor, Blogger und Kolumnist) für alle Artikelinhalte verantwortlich!


Genüssliche Gedanken veröffentlicht keine Produkt- oder Betriebsbewertungen! Es wird ausschließlich informiert und vorgestellt und das möglichst objektiv und wertfrei, was allerdings nicht immer ganz so einfach ist. Dafür gibt's dann die Rubrik "Ansichtssache" ...

Persönliches Statement vom Genuss Autor

"Betriebsbedingte" Anpassungen und Änderungen

(ein persönliches Statement des Genuss Autors)

Ob ich will oder nicht, ich muss es akzeptieren, ich bin nicht mehr zu hundert Prozent fit und das wirkt sich auch auf mein Arbeitsleben aus!

Meine Tätigkeit als Gastronomieberater habe ich bereits beendet und ich werde auch nicht mehr jede kulinarische Veranstaltung besuchen um darüber berichten zu können. Auch meine Besuche auf Weingütern, in Brauereien, in Hotels, in Restaurants und ähnlichen Genuss erzeugenden Betrieben, muss ich ein wenig reduzieren.

Diese Gegebenheiten wirken sich leider auch auf die Anzahl der zukünftig erscheinenden G'schichtln aus. Es werden mit Sicherheit weniger, aber meinem Grundsatz, möglichst ehrlich, unverfälscht und amüsant zu schreiben, werde ich auch zukünftig treu bleiben - frei nach dem Motto, "weniger ist mehr"!

Wer mehr über die Umstände meiner Zwangspause und die damit verbundene Arbeitsreduzierung wissen möchte, der besucht meine Seite "ParkinsonRider.com" …..

Ich wünsche Euch weiterhin viel Spaß und Freude mit meinen "Genüsslichen Gedanken"

Mittwoch, 28. Januar 2015

Bopparder Hamm Feuerlay - Riesling Kabinett 2012




Trinkgenuss vom Weingut Perll


Die erste Verkostung dieses herrlichen Rieslings fand bereits im August letzten Jahres statt. Da mir dieses Trinkvergnügen im Urlaub zuteil wurde, wollte ich es dabei belassen und dazu nichts berichten. Aber wie das Schicksal so spielt, hatte ich diesen Wein neulich nochmals in einem Glas und da waren sie wieder, meine genüsslichen Erinnerungen und Gedanken …..




Bereits das dezent strahlende Goldgelb sorgt für Vorfreude auf die nachfolgenden Eindrücke.

In der Nase dichte kompakte Frucht, mit "riechbarer" Mineralik, etwas Feuerstein und Schiefer. Das Ganze umhüllt von diesem typisch, kernigen Geruch der Weingartenpfirsiche, mit einem Hauch frisch geschnittener Reben. Im Hintergrund gesellen sich dann auch noch Honignoten mit einem Touch von Liebstöckel dazu. Diese Aromen sind perfekt verwoben und präsentieren sich mit erstklassiger Harmonie.

Die Nase hat nicht zu viel versprochen, denn am Gaumen präsentiert  sich kompakte Gesamtstruktur, mit ausgewogener Frucht, einem kraftvollern Körper mit perfektem Säuregerüst und passender Extraktsüße. Dieser Riesling wird am Gaumen trotz seiner Kraft niemals plump und breit, er präsentiert sich äußerst elegant und charmant.

Der lange Abgang stellt pure Harmonie dar, mit würzig mineralischem Nachklang, der sofort zum nächsten Schluck verführt.

Kurz gesagt, dieser Riesling ist nicht nur für Sortenliebhaber ein Wonnespender, er wird allen Genussmenschen in freudiger Erinnerung bleiben.


Das Weingut August und Thomas Perll zählt mit zirka acht Hektar Rebfläche am Bopparder Hamm, zu den größeren Betrieben und ist mit seinen Weinen immer unter den "Top 10" des Mittelrheins zu finden. Das Preis- Leistungsverhältnis ist ebenfalls sensationell; viel Wein um wenig Geld!


Das sind wohl genügend Gründe für einen Besuch am Weingut, aber das wird eine andere Geschichte ….


Oberstraße 77-81
D-56154  Boppard am Rhein

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